Welcome October ....

pagnotta di farina di grano

Ottobre è arrivato, non so nemmeno quando! L’ho trovato una mattina fuori dalla porta. Quest’anno non ho fatto tante fotografie con i colori autunnali perché pensavo di avere ancora tempo, ed ecco ottobre appeso ad una foglia bagnata dall’acqua fredda della pioggia autunnale. Eppure l’uva è ancora sulla vite, le mele cotogne sui rami come dei bellissimi lampioni nella nebbia e un poco di speranza nel cuore. E non ho sperato invano. Dopo la pioggia battente sono arrivate delle giornate meravigliose di autunno.

Ecco, è questo l’ottobre che amo! : )

Con questa luce d’autunno, una luce speciale che non trovi in altri periodi dell’anno, tutte le fotografie sono magiche. E io ho scattato e ho lavorato un pò, ultimamente tanti lievitati. Pane, perché amo fare il pane, sentire il suo profumo quando cuoce, ma anche altro tipo di lievitati. Spero che ottobre mi porti altre giornate piene di quella luce speciale e di colori, tanti colori! Come dice Aron Rose: „In the right light, in the right time, everything is extraordinary.” Così come sono questi giorni di ottobre. :)

 pan brioche con noci, miele e cioccolato

 mela cotogna

 pagnotta con decorazioni

torta stracciatella di Seddy

 macchina per tritare noci

 pan brioche con miele, noci e cioccolato

pan brioche prima della lievitazione e il fiore Celonia oppure cresta di gallo

Grazie della visita!

Ulica  :)