Un model nou...

Am lucrat acest pulover de sezon, este 50% lână merinos, 50% melană. Mărimea puloverașului este pentru un copil de 1 an. Lâna este de o calitate foarte bună, astfel încât puloverașul la atingere este foarte moale. Postez câteva fotografii cu noul model... 

La maglietta di Francesca ...

Ecco, finita la maglietta di Francesca! Il filo si chiama lana cotone, va bene sia per i capi primaverili che quelli autunnali.

Macarons...

Ho fatto i macarons. Di sicuro i miei sono un po' rustici, ma sono buonissimi. Per i macarons mi sono serviti:

9 bianchi d'uovo

2 cucchiai di zucchero semolato

200 gr zucchero a velo

150 gr cioccolato fondente

9-10 cucchiai di noci macinate (ho messo anche le noccioline)

Allora, ho lavorato i bianchi con i due cucchiai di zucchero semolato e quando erano ben montati ho aggiunto lo zucchero a velo e ho lavorato un'altro po'. Poi ho aggiunto il cioccolato sciolto e poi le noci e ho mescolato tutto. Poi con una siringa da pasticceria ho fatto piccoli macarons su carta da forno che ho lasciato riposare per quasi 3 ore. Dopo che sono diventati lisci in superficie li ho messi a cuocere nel forno a 150 gradi per quasi 15 minuti.

Come crema ho fatto la ganache. Ho sciolto a bagno maria 250 gr cioccolato fondente. L'ho lasciato un po' a raffreddare e dopo ho aggiunto la panna e ho mescolato tutto. Ho messo questa crema in frigo per un po'. Dopo questo ho unito i macarons con questa crema ed ecco il risultato:).